مكونات من ماكينة الايس كريم و الخاصة بهم المهام

قادوس : يتم استخدامه للتحكم في تشغيل نظام التبريد من خلال الثرمستور ، والتحكم في درجة حرارة القادوس بين -0.5 ~ 6.5 ℃ . يخلط مزيج الآيس كريم ويخزن مزيج الحليب مؤقتًا

هواء / حليب مضخة الخلط : هو مفتاح معدات. ينقل مزيج الحليب إلى أسطوانة التجميد ، ويتم التحكم في تشغيله بواسطة مفتاح الضغط. بشكل عام ، يدخل خليط الهواء والحليب السائل معًا إلى منطقة الخلط وفقًا لـ المسارات الخاصة بكل منها ، ثم أدخل أسطوانة التجميد عبر خط الأنابيب. ال المبردات مقسمة إلى مساران عند الفلتر جفاف. بإحدى الطرق يدخل القادوس الذي يتبخر عبر الأنبوب الشعري الرئيسي ، ويدخل الآخر في الجدار الخارجي لأنبوب نقل مزيج الحليب وداخل خط الأنابيب عبر الأنبوب الشعري الإضافي . ثم تابع التبادل الحراري و التبريد المسبق يدخل مزيج الحليب إلى أسطوانة التجميد للحفاظ على درجة حرارته عند حوالي 4 درجة مئوية لضمان جودة المنتج والأغذية السلامة.

اسطوانة التجميد : ال السطح الداخلي لأسطوانة التجميد يعمل واجهتها. ال يتم خلط مزيج الحليب والهواء وتمديدهما ، ثم تبريدهما في أسطوانة التجميد لتشكيل ميلك شيك. بعد 7 ~ 11 دقائق ، يصل الآيس كريم إلى القوام المطلوب ويتم إرساله إلى المنفذ ، ويمكن بثق المنتج عن طريق سحب المقبض لأسفل. ال درجة الحرارة القياسية للآيس كريم حوالي -7 ~ -8 درجة مئوية.

ال رف مكشطة في التجميد الاسطوانة: يتم تشغيله بواسطة محرك الخلط من خلال علبة التروس وعمود النقل ، ويتم استخدامه لخلط الحليب بحيث يتم خلط خليط الحليب بالكامل مع هواء.

تجدر الإشارة إلى أن الآيس كريم الطري يتم تحديده بواسطة المنتج درجة التشكيل واللزوجة ، ويتم التحكم في نظام التبريد لأسطوانة التجميد عن طريق التيار الكهربائي لمحرك الخلط. متى تزداد لزوجة الآيس كريم ببطء ، وتصبح مقاومة محرك الخلط للآيس كريم أكبر وأكبر ، ويزداد التيار الذي يمر عبر المحرك ببطء. متى يتم الوصول إلى القيمة المحددة ، ويتوقف ضاغط نظام التبريد عن العمل ، ويتوقف محرك الخلط أيضًا

نحن مُصنِّع محترف للآيس كريم نحن نرحب ترحيبا حارا بالعملاء من في جميع أنحاء العالم للتعرف على منتجاتنا. شكرا لك !